От няколко месеца Лиляна Атанасова от град Хасково официално произвежда трахана. Казвам официално, защото неофициално тя произвежда трахана още от раждането на детето си преди няколко години. А съвсем неофициално – траханата е част от детството и..
Може би е по-право да кажа "каснаковски лешници", но село Каснаково е изключително близо до Димитровград, а и в крайна сметка името на този текст не е от чак такова значение. Лешниците са важни. Христо Георгиев от Димитровград създава своята..
Заглавието на този текст почти на шега дублира заглавието на филма на Педро Алмодовар ог 2011 г. с участието на Антонио Бандерас. Започвам този текст така, защото по-надолу става дума и за кожа, и за кино. Татяна Слепцова – Тита е художничка, майка, и..
Ако някой ден имам ферма, бих искала точно това – някой да се заеме с механизацията ѝ, така че достатъчно тежкият труд, полаган от един животновъд, да бъде облекчен значително. Тъкмо с това се занимават братята Филип и Теодор Филипови – от години..
Разбира се, че става дума за калоферска дантела, която в Европа е известна като совалкова дантела. Дали в Европа, или в България, дантелата не може сама да се изплете – нужни са хора, които да пазят умението, да могат да говорят за него, да го преподават..
Казват, че почти няма друго място в Североизточна България, където червените сортове грозде да узряват така добре, а белите да развиват изцяло характера си, без да губят характерната си свежест, както Новопазарското плато и конкретно землището на с...
Вече повече от десет години Одринка Дукатинова от гр. Батановци отглежда ябълкова градина – начинание, което за суровия климат в Пернишко и честите пролетни слани е равносилно на подвиг. Тя прави това от 28-годишна възраст върху площ от 40 декара и в..
Разбира се, заглавието на този текст е препратка към "Чифликът край границата“ на Йовков, но няма нищо общо между героите на романа и семейството Иванка Тодорова и Никола Василев, чиято козеферма е почти на границата с Румъния, на няколко километра от..
Фермата на заклетите животновъди се намира край град Аксаково, Варненско, на място, където в миналото е имало бадемова горичка. Нейните собственици, силно свързани със земята и животновъдството, са Петьо Петров и Иван Борисов. Фермата е създадена трудно,..
Антония и Ивайло Койчеви от великотърновското село Поликраище отглеждат култивирани гъби от много години, създавайки с малки стъпки своя технология. Отнема време и усилия семейството да се реши и на следващата стъпка – разработването на рецепти за..
